امروز جمعه ۱۹ آذر ۱۳۹۵09 December 2016
جستجوی سفربانک
های جیمبو، بلیط آنلاین هواپیما
close
اخبار آژانس ها >

افزایش 30 درصدی قیمت کالاهای مورد استفاده در هتل به دنبال نوسانات نرخ ارز

افزایش 30 درصدی قیمت کالاهای مورد استفاده در هتل به دنبال نوسانات نرخ ارز
513 : تعداد بازدید
: تیتر خبر
1390/12/28
: تاریخ
نوسان قیمت دلار و تاثیراتی که بر گردشگری دارد گریبانگیر هتل‌داران نیز شد. چرا که گویی قرار است افزایش 30 درصدی قیمت کالاهای مورد استفاده در هتل همچون ظروف چینی، استیل و لوازم آشپزخانه طی ماه‌های اخیر نیز بر افزایش قیمت حامل‌های انرژی بپیوندد تا ورشکستگی هتل را به همراه داشته باشد. یک هتل علاوه بر ساخت بنا، معماری، نورپردازی و عوامل این چنینی نیازمند مواد مصرفی مانند لوازم آشپزخانه، ظروف، قاشق و چنگال، لوازم استیل است تا بتواند خدمات و امکانات مورد نیاز مسافران را تامین و انتظارات را برآورده کند. در این میان تغییر قیمت هر یک از این کالاها تاثیر مستقیم در هزینه‌های یک هتل دارد که به این واسطه می‌توان شاهد تغییرات قیمت هتل بود. شاید اگر با دقت به تغییر قیمت این نوع کالاها طی ماه‌های اخیر که به واسطه نوسان قیمت دلار بوده نگاه بیاندازیم بتوانیم دلیل تاکید هتل‌داران بر افزایش نرخ اقامت را درک کنیم. "محسن حاج کاظم کاشانی" مدیرعامل یکی از شرکت‌های فعال در بخش تولید، فروش و واردات وسایل آشپزخانه، فرها و دستگاه‌های پخت‌وپز حرفه‌ای برای آشپزخانه‌های هتل‌هاست و بیش از 30 سال است که در این حوزه فعالیت می‌کند. به گفته وی تمام قطعات دستگاه‌های آشپزخانه‌ هتل‌ها از کشورهای اروپایی مانند آلمان، ایتالیا و فرانسه وارد می‌شود و با توجه به تغییرات و تنشی که در قیمت بازار و ارز وجود دارد قیمت‌ها افزایش یافته‌اند. با آنکه ممکن است خرید یک دستگاه از تولید کننده ایرانی نصف قیمت تهیه آن از شرکت‌های خارجی تمام شود ولی این افزایش و تغییر قیمت‌ها برای مصرف کننده داخلی قابل تصور نیست. کاشانی در خصوص تاثیر نوسان قیمت ارز طی ماه‌های اخیر در خرید و فروش دستگاه‌های حرفه‌ای آشپزخانه‌های هتل‌ها گفت: با تغییر و نوساناتی که بازار ارز با آن روبه‌رو بود، در قیمت قطعاتی که از خارج وارد می‌شوند با 20 درصد افزایش و برای قطعات داخلی به واسطه افزایش هزینه‌های جاری و مواد اولیه با 10 درصد افزایش قیمت روبه‌رو بوده‌ایم. وی با اشاره به عدم حرفه‌ای بودن هتل‌داران گفت: هتل‌داری یک حرفه جهانی است ولی از آنجایی که هتل‌داران ما حرفه‌ای عمل نمی‌کنند، مواد و وسایل یک هتل نیز معمولا حرفه‌ای نیست اینگونه است که در خرید وسایل مورد نیاز هتل خود حرفه‌ای عمل نمی‌کنند و یا اگر هم دستگاه‌های حرفه‌ای خریداری کنند پرسنل آموزش دیده‌ای که بتواند از این امکانات بهره لازم را ببرد ندارند. 30 درصد افزایش قیمت در لوازم استیل البته افزایش قیمت لوازم مورد نیاز در یک هتل تنها به آشپزخانه ختم نمی‌شود بلکه مصنوعاتی مانند ظروف، قاشق و چنگال، لوازم استیل نیز را شامل می‌شود. در این میان یکی از مدیران شرکت‌های تولید و وارد کننده لوازم استیل مورد نیاز هتل‌ها با اشاره به آنکه حدود 30 تا 40 درصد محصولات مورد استفاده در اتاق‌ و لابی یک هتل و 100 درصد وسایل مورد استفاده در آشپزخانه هتل، استیل است گفت: 50 درصد محصولات استیل مورد استفاده هتل‌ها و حدود 60 درصد مواد اولیه برای تولید استیل‌ در ایران، وارداتی است که با توجه به نوسانات و تغییرات قیمت دلار، این محصولات با حدود 30 درصد افزایش قیمت روبه‌رو بوده‌اند. وی خاطر نشان کرد: از آنجایی که کشور ما در تحریم است، تولید کنندگان اروپایی جنس مورد نیاز برای ساخت مصنوعات استیل را، مستقیم به ما نمی‌فروشند اینگونه است که باید این مواد را از ترکیه یا افغانستان تهیه کنیم. در چنین شرایطی با حدود 15 درصد افزایش قیمت‌ به دلیل تحریم روبه‌رو هستیم. این تولید کنند استیل مورد استفاده در هتل‌ها تصریح کرد: از دیگر سو، دولت اعلام کرده بود که دلار مورد نیاز برای خرید مواد اولیه مصنوعات صنعتی به نرخ دولتی محاسبه خواهد شد در حالی که این مهم تاکنون شامل حال ما نشده‌است. در چنین شرایطی 10 درصد دیگر بر روی قیمت‌ها افزوده شده‌است. به گفته وی، سردرگمی در تعیین قیمت‌ها سبب عدم علاقه به فروش و ارائه کالا در بازار شده که این خود سبب افزایش قیمت‌ها خواهد شد. اینگونه است که یک هتل‌دار طی چند ماه با حدود 30 درصد افزایش قیمت در کالاهای مصرفی هتل خود روبه‌رو می‌شود. ظروف چینی و لوازم غذاخوری هتل نیز افزایش قیمت خواهند داشت فرزانه میرآب مدیر بخش فروش ظروف چینی و لوازم غذاخوری نیز با اشاره به آنکه 50 درصد مواد اولیه این کالاها وارداتی هستند در خصوص تاثیر نوسان و تغییرات ارز بر قیمت این کالاها گفت: با توجه به آنکه در نوروز درخواست رستوران‌ها و هتل‌ها برای خرید این نوع ظروف بیشتر می‌شود از این رو تمام سعی‌امان برآن است تا افزایش قیمت نداشته باشیم و این تا زمانی امکان پذیرخواهد بود که کالاهایی که تا قبل از افزایش قیمت دلار تولید شدند در انبارهایمان موجود باشد. وی با اشاره به آنکه 20 درصد کالاهای مورد استفاده در یک هتل را ظروف چینی و لوازم غذاخوری مانند انواع قاشق و چنگال تشکیل می‌دهند بر احتمال افزایش قیمت این مصنوعات تا پایان سال تاکید کرد.

گالری

نظر شما

نام و نام خانوادگی :

ایمیل :

  نشان داده نخواهد شد

نظرات :

تبلیغات در سفربانک
پیگیری سفر ارزان
شماره همراه: شماره پیگیری:
ثبت نام / لاگین بلیط های چارتری
نام و نام خانوادگی: ایمیل: شماره همراه: